OMS advierte contra utilización de edulcorantes artificiales
martes, 16 de mayo de 2023
Redacción
CNS.-
Especial CNS.-
Los edulcorantes artificiales -sustitutos
omnipresentes del azúcar- no permiten perder peso y pueden presentar riesgos
para la salud a largo plazo, advirtió la Organización Mundial de la Salud
(OMS).
Los resultados de un examen sistemático de las pruebas
disponibles "sugieren que el uso de estos edulcorantes sin azúcar no
confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en
adultos o niños", subrayó la OMS en un comunicado.
La organización indicó que estos edulcorantes
artificiales pueden "tener efectos indeseables potenciales"
relacionados con su uso a largo plazo, como un mayor riesgo de diabetes de tipo
2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.
Sustituir los azúcares por estos edulcorantes "no
ayuda al control del peso a largo plazo", destacó Francesco Branca,
director de la OMS para la nutrición y la seguridad alimentaria. "La gente
debe considerar otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, como el
consumo de alimentos que contengan azúcares naturales, como frutas, o alimentos
y bebidas sin azúcar", agregó.
Los edulcorantes sin azúcar "no son elementos
nutricionales esenciales y no tienen ningún valor nutricional", señaló.
Los edulcorantes más utilizados son acesulfamo
potásico, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa,
estevia y sus derivados, explicó la OMS, destacando que esta recomendación es
válida para su uso en productos de consumo y en aquellos que se venden por separado
para "endulzar" los alimentos.
La
recomendación es válida "para todas las personas, excepto las que padecen
diabetes preexistente", precisó también la OMS.
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