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muestra respaldo
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*Redacción CNS.-*
*BONAO.-* * A pesar de lamentar que el artista y actual senador por esa
provincia, Héctor Acosta (El Torito), quien busca la reelecció...
Conoce varias recetas para preparar este Viernes Santo
viernes, 15 de abril de 2022
En vista de que en Viernes Santo el abstenerse a consumir carne es tradición de Semana Santa e incluso un compromiso de los fieles, aquí te presentamos qué comer durante este día desde el desayuno hasta la cena reemplazando la carne por pescado.
Ingredientes
- Pan
- Atún en lata
- Mayonesa
- Cebolla morada
- Cucharaditas de zumo de limón o vinagre
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación
Pique bien la cebolla y mézclela en un bol junto al atún. Agregue mayonesa, sal, pimienta, cucharaditas de zumo de limón o vinagre al gusto. Ten en cuenta que el atún lleva siempre sal, por lo que es importante probarlo todo antes que pasarse.
Almuerzo – Locrio de sardina con coco
Receta: Chef Jacqueline Henríquez
Ingredientes
- 2 latas de Sardinas
- 3 Cdas. de aceite
- ½ Taza cebolla
- 1 Atado de verdura, picada
- ½ Ají cubanela, picadito
- 2 Dientes de ajo, majados
- 1 Cdta. de orégano
- 1 Libra de arroz
- 2 Tazas de agua
- 1 Taza de leche con coco
- Sal
Preparación
Vierta el aceite a un caldero y sofríe, cebolla, verdura, ajo, orégano, por 3 minutos, vierta una lata de sardina con todo y el líquido de la conserva, sofreír por 2 minutos, agrega el agua y la leche de coco, cuando rompa el hervor incorpora el arroz, dejar que el líquido reduzca, tapa y cocina por 20 minutos.
Cena – Arenque guisado con víveres de su preferencia
Receta: Chef Jacqueline Henríquez
Ingredientes
- 1 Libra de Arenque
- 2 Cdas. de aceite
- 1 Ají cubanela picado
- 1 Ají morrón picado
- 3 Dientes de ajo majados
- 1 Cebolla picada
- Un atado de cilantrico
- 1 Taza de tomates, picaditos
- ½ Cdta. de orégano
- Limón al gusto
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