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Consejos para que reduzcas el consumo de sal

lunes, 8 de junio de 2015

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Redacción CNS....
Te encantan las pizzas, las hamburguesas, los quesos, el jamón y la pasta. Y los fines de semana –o en cualquier otra ocasión en la que sea posible- pedir comida con entrega a domicilio. ¿A quién no?
Pero al consumir estos alimentos, es importante tener en cuenta que todos contienen sodio y que no es recomendable exceder las cantidades recomendadas por los organismos que elaboran lineamientos sobre cómo llevar una dieta saludable.

Según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS por sus siglas en inglés), lo ideal es que el consumo diario no supere los siguientes números:

Adultos 6 grs (equivalente aproximadamente a una cucharadita)7-10 años 5 grs4-6 años 3 grs1-3 años 2 grsBebés menos de 1 gr

Lee también: Cuánta sal es mucha sal

Múltiples estudios científicos han demostrado que ingerir demasiada sal puede ocasionar un incremento en la presión sanguínea, un proceso que puede iniciarse en la niñez.

Y más adelante, este aumento puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.

Es importante considerar que, según un informe del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés),40% del sodio que suele consumirse, viene de 10 tipos de comida:

Diversos tipos de panFiambres y embutidos como salchichón, jamón o pavoPizzaPollo (fresco y procesado)Sopas, Sándwich y hamburguesas, Queso, Pasta, Carnes mezcladas con salsa, Refrigerios como papas en bolsas y palomitas de maíz.

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